本田朋子のweekly献立 : 栄養満点の献立が迷わずに決まる!

主菜の食材を曜日ごとに決めてサイクル化し、夕食には、5色を入れるようにすると、 献立作りでは自然と栄養バランスが整い、体重のコントロールも簡単にできます。 これは、夫がプロバスケットボールの選手である、本田朋子さんが日々、実践していること。 実はこれ、アスリート以外の方にも、体調管理にはもってこいなんです。毎日の献立に迷わなくなる上に、たんぱく質もしっかり摂れて、疲れが体にたまらなくなります。 だから、忙しく、不規則な生活を送る家族や成長期の子供の体づくりのサポートにぴったり。共働きでも続けられる、手間なし、時短の工夫とともにご紹介します。 1）毎日のことだから、簡単なのにバランスのいい献立のつくり方／週のピークの日に合わせて、メインの食材を作るサイクル化とは／栄養バランスは、色味でチェック。5色揃うと自然とバランスが取れる 2）体に疲れを残さない、「1週間献立」 3）コンデションを整える「曜日別主菜」 4）緑赤黄白黒の5色で選ぶ「副菜メニュー」 5）栄養バランスを補う「サラダ・汁物」　など