有機化学が好きになる : "カメの甲"なんてこわくない!

有機化学ぎらいをなくす本！　有機化合物を利用して暮らしているのに、有機化学については「？」のまま。高校で挫折した人も、これから学ぶ人も、読めばきっと「！」になる。「輪ゴムはどうして伸びるの？」という子どもの頃の素朴な疑問に立ち返って、“カメの甲”を学び直そう。（ブルーバックス・2011年6月刊） 研究者と高校教師のコラボレーションがうんだ入門書！ ロングセラー待望の再登場！ 有機化学ぎらいをなくす本！ 有機化合物を利用して暮らしているのに、有機化学については「？」のまま。高校で挫折した人も、これから学ぶ人も、読めばきっと「！」になる。 「輪ゴムはどうして伸びるの？」という子どもの頃の素朴な疑問に立ち返って、“カメの甲”を学び直そう。 ●有機化合物を調べる手順 ●＜炭化水素＞という化合物集団 ●有機化合物の名前のつけ方 ●炭化水素が酸化した化合物 ●アルコールなどからできる化合物 ●触媒の働き 1．はじめの章ーー有機化学が嫌いになりそう！ 2．有機化合物を調べる手順 3．炭化水素という化合物集団 4．有機化合物の名前のつけ方ーーIUPAC命名法 5．炭化水素を徐々に酸化して得られる化合物ーーアルコール・アルデヒド・カルボン酸 6．アルコールやカルボン酸からできる化合物 7．イソプレンの正体を探る 8．再び、ゴムはどうして伸びるのか 9．反応を特定方向に導くものーー触媒 10．イソプレン合成の研究 11．おわりの章ーー有機化学が好きになれそう！