土井善晴の魚料理

土井善晴の魚料理

土井善晴

NHK出版 · 2009年10月

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内容紹介

新鮮、切りたては、栄養価もばっちり!買う魚の種類が増える!アラも身も食べられて、むだなくおトク!料理のレパートリーが広がる!魚屋さんと仲よくなれる!今まで知らなかったおいしさに出会える。

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