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いつでも!どこでも!ワンバーナーレシピ = ONE BURNER RECIPES

ソトレシピ

池田書店 · 2020年3月

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内容紹介

本書は、ワンバーナー（シングルバーナー、コンパクトストーブ）を使った、キャンプ、登山、バーベキューやピクニックの食事はもちろん、災害時の食事やおうちごはんにも手軽に作れるレシピ集です。・食材の数は極力少なく！ 3ステップで手間がかからない！・缶詰やコンビニ食材を応用！→山やキャンプはもちろん、災害時にも役立つ！・朝ごはんでサッと作れる、寒いときにホッと温まる。アウトドアでうれしい工夫がたくさん。（はじめにより）本書では、アウトドアレシピサイト「ソトレシピ」で活躍する 5組のシェフたちが簡単で、美味しくて、しかも映える素敵なワンバーナーレシピを紹介しています。特にこだわったのは、コンビニやスーパーで誰でも買える商品を使ったアレンジレシピの数々です。初心者の方でも作りやすいレシピばかりになっていますので、ぜひ試してみてください。【アイデア満載の計100レシピ！】 ★主なレシピ★ 1　肉料理スパムとスパイスのジャーマンポテト牛ステーキのブロッコリー和えほったらかしスペアリブサラダチキンとキャベツの卵とじ 2　魚料理さばの味噌煮缶ポテトサラダガーリックバター海鮮ホイル焼きさんまの柳川風 3　ご飯＆麺サラダチキンのパエリアコンビニのもつ煮込みカレーうどん明太子おにぎりリゾット炊き込みラーメンライス 4　野菜料理じゃこポテト簡単ラタトゥイユ山芋の卵グラタンコンビーフとお豆の煮込みたっぷり野菜と塩辛のアヒージョ 5　デザートバナナとあんこのチェーいちごとブルーベリーのパンプディング湯煎ブラウニー豆腐でふわふわオムレット栗とナッツのタルティーヌ調理時間別「文字だけ」レシピ！ ★5分ガパオチキンバジルチーズ煮チキンラーメンのトマト煮レタスとほたて缶煮魚肉ソーセージのチーズ焼き ★10分ガーリックシュリンプさんま缶で“う巻き”風キャベツとソーセージのトマト煮いろいろきのこアヒージョ ★15分冷凍ピラフのシーフードリゾット風スパム肉じゃがスパムゴーヤチャンプルー関西風ラムすき焼き ★20分豚肉とたけのこの田舎煮手羽先スープおつまみとんぺい焼きこんにゃくキーマ 30分簡単ジューシー煮豚ビーフジャーキーポテサラ牛肉のやわらかバーボンステーキほくほくハッセルバックポテト序章　ワンバーナーの基礎知識 1　肉料理 2　魚料理 4　ご飯＆麺 3　野菜料理 5　デザートコラム・道具はスタッキングできるとよい・アウトドアで使う調味料につい・アウトドアでゴミを減らす工夫・災害時に役立つアイデア・ソトレシピメンバーの推しワンバーナー