ホビー・スポーツ・美術

10代スポーツ選手の栄養と食事

川端理香

大泉書店 · 2009年7月

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内容紹介

●持久力をつける！ ●瞬発力を養う！ ●筋力を強化！競技力を高め、勝てる体をつくるのに必要な食事法を、サッカー、野球、陸上、水泳など種目の特性に合わせて多数紹介。成長期の注意点、ケガや減量中、試合前の食事など、スポーツ選手に必要な栄養の知識がいっぱい！＜主な掲載内容＞ Chapter 1　スポーツ栄養の基本（スポーツ選手の食事と栄養／体を構成する5大栄養素の働き／　ほか） Chapter 2　競技別レシピ（競技に合わせた食事をとろう／各競技の特性と必要となる力／　ほか） Chapter 3　目的別レシピ（「身長を伸ばす」にはカルシウムをとろう／「集中力アップ」には糖質が必要！／　ほか） Chapter 4　食事のアレンジ術（試合前後の食事／試合スケジュール別食事タイミング早見表／　ほか）この本の使い方はじめに Chapter 1　スポーツ栄養の基本（スポーツ選手の食事と栄養／体を構成する5大栄養素の働き／　ほか） Chapter 2　競技別レシピ（競技に合わせた食事をとろう／各競技の特性と必要となる力／　ほか） Chapter 3　目的別レシピ（「身長を伸ばす」にはカルシウムをとろう／「集中力アップ」には糖質が必要！／　ほか） Chapter 4　食事のアレンジ術（試合前後の食事／試合スケジュール別食事タイミング早見表／　ほか）