人文・思想・社会
和食に恋して : 和食文化考
鳥居本幸代
春秋社（千代田区） · 2015年9月
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内容紹介
和食の起源から、様々な和食の料理、「会席料理」と「懐石料理」と「精進料理」の違い、和食のマナーなど、和食の全てが分かる本。これさえ読めば、あなたも和食のオーソリティ。日々の食事が楽しく豊かになること請け合いの一冊！
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