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"自己流"より断然おいしい!「食べ物」のトリセツ : 材料選びから、料理の裏ワザ、プロのコツまで

話題の達人倶楽部

青春出版社 · 2024年1月 · 青春文庫

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内容紹介

食べ物とは一生のおつきあい。食べ物の知識は一生モノの財産ーー。スーパーで鮮度抜群の食材をひと目で見抜くワザ、調理から片付までの流れを手際よく見せるコツ、胃も心も満たす食のうんちくなど、本書には、美味しい話題をまるごとパッケージ。今日から「つくる」のも「食べる」のも断然好きになるロングセラーの決定版。