いちばん大切な食べものの話

いちばん大切な食べものの話

小泉 武夫/井出 留美

筑摩書房 · 2022年11月17日 · 111ページ · ちくまQブックス

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内容紹介

食糧自給率が38%しかない日本。今すぐ国内生産を増やさないと大変なことに。でもどうやれば? 食の問題に取り組む二人のプロフェッショナルと考えます。

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