そば打ち一代 : 浅草・蕎亭大黒屋見聞録

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そば打ち一代 : 浅草・蕎亭大黒屋見聞録

上野 敏彦

平凡社 · 2017年5月

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内容紹介

「そばは怖い。自分の体調や気力で全く違ったものになる」一茶庵創始者・片倉康雄の衣鉢を継ぎ、古希を越えてなお、そばを打ち続ける職人と妻の物語。

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