農業技術と経営の史的側面
宮本常一
未来社 · 1975年1月 · 宮本常一著作集 19 19
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内容紹介
農業技術と経営の史的側面 一 大阪府農業技術経営小史 1 西南日本型の伝統 2 零細経営の由来 3 開墾の農業経営に及ぼせるもの 4 潅漑用水 5 金肥 6 労力 7 栽培植物 8 農機具 9 農業技術 10 農業経営 11 あとがき 二 篤農家の経営 1 ある農民の生涯 2 技術普及のために 3 耕地の集団化 4 経営の合理化 三 畑作文化 1 畑作のいろいろ 2 畑作技術試論 3 階段耕作の過去と現在 四 和泉を中心とした用水文化 五 農業と牛 1 牛馬の労働慣行 2 牛の分布 あとがき
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