まごころの介護食 : お母さんおいしいですか?

９１歳の母は、最後の２８か月間「寝たきり」でした。栄養剤を胃に流し込む、延命治療を拒否し、退院した母の命が尽きるときまで、自分の口から食べられるように、食事内容を工夫し、穏やかな在宅介護を続けました。-あきらめない！ひとさじの力を。