おもてなしの経営学 震災編 (東日本大震災下で輝いたおもてなしの心)

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おもてなしの経営学 震災編 (東日本大震災下で輝いたおもてなしの心)

東北学院大学

創成社 · 2013年3月

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内容紹介

その時、女将たちは何を思い、どう行動したか。災害に備え旅館ホテルはいかにあるべきかを考える書。

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