美容・暮らし・健康・料理

池田暁子の必要十分料理

池田暁子

トランスビュー · 2023年3月20日 · 176ページ

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内容紹介

大切なのは美味しさではなくて、不味くなく！バランスよく入手して、食べきる！コミックエッセイの名手・池田暁子が試行錯誤した自炊生活のコツを、味オンチのあなたに伝授。淡々とこなせて、自分と家族の身体も、おカネも安心な、必要かつ十分な料理。この1冊で、毎日のごはん支度も気持ちも、すすっとラクになる。 ◎176ページ、オールカラープロローグ＊料理上手はなぜ自分のことを料理上手だと思っているのか第1章料理上手に密着してみた第1話料理上手のカンタンラクラク料理第2話料理上手の見えない力第3話料理上手と私の決定的な違い第4話料理上手って…目指さなきゃいけないの？＊アジワカール星人の特殊能力第2章自分のやることがわかった第5話ところでうちの食生活は… 第6話私の古ぼけた「健康3か条」を更新した第7話 1番大きな間違いに気がついた＊手も足も出なかった訳は第3章「ちゃんと食べる」はけっこう大変だ第8話カネかかる！どうする!? 第9話手間ヒマかかる！どうする!? ＊アジワカール星人のいざない第4章「献立」が怖い！第10話ヒトの食事がわからない！第11話献立名人の思考回路を辿ってみた＊料理上手ちーちゃんの引き出し第5章不味くなく作るには？第12話どのレシピが正しいの!? 第13話私には感じ取れない不味さの防ぎ方第14話私にも感じ取れる不味さの防ぎ方第15話私の定番ざっくりレシピ第16話レシピの海の泳ぎ方＊料理上手ちーちゃんオススメの料理本第6章食材を使い切るには？第17話腐る肉に追われる!!! ナマモノを迎え撃つ私の布陣第18話先回りして食べ切れ！この野菜はこう傷む図鑑私の主なお品書きまとめ食に興味が持てない私の必要十分料理の回し方まとめ買ってよかった道具たちエピローグあとがき主な参考資料