マクマリー 有機化学 －生体反応へのアプローチ－（第３版）

主要目次： 1．構造と化学結合 2．分極した共有結合：酸と塩基 3．有機化合物：アルカンとその立体化学 4．有機化合物：シクロアルカンとその立体化学 5．四面体中心の立体化学 6．有機反応の概観 7．アルケンとアルキン 8．アルケンとアルキンの反応 9．芳香族化合物 10．構造決定：質量分析，赤外分光法，紫外分光法 11．構造決定：核磁気共鳴分光法 12．有機ハロゲン化物：求核置換と脱離 13．アルコール、フェノール、チオールおよびエーテルとスルフィド／カルボニル基の化学の概論 14．アルデヒドとケトン：求核付加反応 15．カルボン酸とニトリル 16．カルボン酸誘導体：求核的アシル置換反応 17．カルボニル基のα置換および縮合反応 18．アミンとヘテロ環 19．生体分子：アミノ酸，ペプチド、タンパク質 20．アミノ酸代謝 21．生体分子：糖質 22．糖質の代謝 23．生体分子：脂質とその代謝 24．生体分子：核酸とその代謝 25．二次代謝産物：天然物化学への招待 26．軌道と有機化学：ペリ環状反応 27．合成ポリマー（Web掲載）