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最新日本の農業図鑑

八木宏典

ナツメ社 · 2021年3月

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内容紹介

大きく変わりつつある日本の農業について、米、野菜、畜産等の基礎知識から、就農、食にまつわる問題まで、統計データとともにビジュアル解説しました。AIを活用したスマート農業や持続可能な農業といった最新の話題も豊富に盛り込んだ、大充実の一冊です。第1章日本の農業最前線第2章日本の農業基本を知ろう！第3章農作物の基礎知識第4章畜産の基礎知識第5章持続可能な農業第6章農業を始めよう！第7章日本と世界の食の今