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都市農業の持続可能性 = Sustainability of Urban Agriculture
八木洋憲/吉田慎悟
日本経済評論社 · 2023年7月
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内容紹介
ー消失の危機から、あるべき存在へー ポスト・コロナに揺れるなか都市の農業が再評価されている次世代に向けて、いま何が必要か経済、社会、環境の多角的視点から接近する 第1章 都市農業の持続可能性に関わる論点 八木洋憲 第2章 日本の都市農業および分析対象地域の概要 吉田真悟 第3章 都市農業の多様な取り組みと立地条件 吉田真悟 第4章 継続可能な都市農業経営の特徴と今後の展望 吉田真悟・八木洋憲 第5章 市街化に伴う都市農地の転用とその計画的保全 寺田徹 第6章 生産緑地の相続と持続的保全 竹内重吉 第7章 民間開設型農園の経営的特徴とコロナ禍の対応 山田崇裕・新保奈穂美・筧田斎 第8章 都市農地活用型コミュニティガーデンの持続可能性 新保奈穂美 第9章 持続可能な都市農業の展望 八木洋憲
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