サラ・B・フッドの本のレビュー

めめんとたん

2026年7月30日

ジャム、ゼリー、マーマレードの歴史

ゼリーの話はそんなにだったけど、食べ物の話よりも商業化、工業化の話がほとんどで。雇用主が労働者を搾取する話や、労働争議の話もあった。