新書北海道を味わう : 四季折々の「食の王国」小泉 武夫中央公論新社 · 2022年3月 · 中公新書 2690登録している人0読了した人0レビュー0内容紹介美味は北海道にあり！ 無類の食いしん坊を自認し、道内に拠点を持つ発酵学の第一人者が、縦横無尽に綴るうまいもの尽くしエッセイ。レビューレビューを書くまだレビューはありません。最初のレビューを書いてみませんか。みんなの引用・メモ引用を残す公開されている引用はまだありません。関連書籍小泉 武夫の他の本世界一くさい食べもの小泉 武夫納豆の快楽小泉 武夫日本酒の世界小泉 武夫漬け物大全 : 世界の発酵食品探訪記小泉 武夫発酵食品と戦争小泉 武夫最終結論「発酵食品」の奇跡小泉 武夫図書館で借りる
