割合で覚える和の基本

美容・暮らし・健康・料理

割合で覚える和の基本

村田吉弘

日本放送出版協会 · 2001年10月

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内容紹介

和食の味つけって、こんなに簡単だったんだ!調味料やだしをシンプルな割合で合わせるだけで、ピタリと味が決まる。

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