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memiの1か月食費2.7万円!節約ワンプレートごはんもっと!

memi

永岡書店 · 2025年5月

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内容紹介

3人家族で朝、昼、夜の3食食べて、食費月2.7万円! 　驚きの超安食費なのに、カフェごはんっぽい、かわいくてごちそう感たっぷりの、memiさんのレシピ本第3弾！今回は、食卓が広がる「進化系カフェ風ごはん」をご紹介。安い食材を駆使しての夜ごはんを、ワンプレートだけでなく、定食、1ポット（鍋）、1ボウル（丼）の4つの献立バリエーションで、お届けします。 ◎よりボリュームアップした、気分が上がるカフェ風ワンプレートごはん ◎お店みたいで感動しちゃう、節約定食ごはん ◎ヘトヘトなときの救世主、ワンポットごはん ◎食費ピンチを乗り切るお腹いっぱいの、カフェ風ワンボウルごはん 1食100円台で作れるさまざまなスタイルのおいしい節約献立になっています。野菜も調味料もあれもこれも物価高騰のため、1食200円台のものもありますが、それでも安い！　食材高騰の波を受け、食費も前回より月2000円アップしたものの、今回も食べごたえたっぷりです。安い素材の使いまわし・かさ増しでおいしく食べるレシピなどの工夫に加え、ひと月35日の家計簿の使い方、お勤め品ファースト、徹底底値、家庭菜園ほか、節約ごはんの15のmemi流実践術も公開。すぐまねできる節約方法を紹介しています。