旅の食卓

池内紀

亜紀書房 · 2016年7月27日

登録している人: 0
読了した人: 0
レビュー: 0

内容紹介

ふらっと旅に出かけてみれば、きっとすてきな発見がある。忘れられない人との、そして食との出会い。居酒屋料理からおやつまで、心に残る「そこでしか食べられない味」を求め、今日も旅の達人・池内紀がゆく。ゆったりのんびり旅気分にひたれる、大人のための散歩エッセイ。著者直筆の味わいあるイラスト多数収録。〜訪れた土地と、出会った絶品〜最上川とそば/庄内のドンガラ汁/岩手の漬物/仙台のホヤ/石巻のイカ料理石狩川と鮭/西伊豆のおでん/魚沼の嗜好品/越後・蒲原のハタハタ甲州のほうとう/敦賀のカマボコ/金沢のドジョウのかば焼き/播州のそうめん丼瀬戸内の魚料理/大阪目食帳/伯耆の地産料理/デニムとサワラ/伊予のマントウ長崎のカツ丼/豊後・日田の鮎料理/屋久島の焼酎/八丈島と黒潮料理