美容・暮らし・健康・料理

70歳の壁を越える食べる力

栗原毅/栗原丈徳

エクスナレッジ · 2023年11月25日

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内容紹介

「口の中」は、絶対に衰えさせてはならない、もっとも大切な臓器の1つ。いつもキレイに丈夫にととのえておけば、病気と老化に負けないカラダが手に入る！ 70歳の壁を越えて元気に生きていくためには、「食べる力」を落とさないことが大切！ ●60代からは「見た目が10割」・食べる力が衰えると寝たきりのリスクが！・歯周病を放置しておいたらいずれ歯は抜ける・歯周病で脳卒中や心筋梗塞、認知症、誤嚥性肺炎も！・歯は1日に何回、何分みがくのがいい？ 70代からの生活の質を劇的に高める「食べる力」が身につく方法を、人気の内科医と歯科医がやさしく解説。 ■目次 1章老化は口の中から始まる 2章健康寿命を縮めるオーラルフレイル 3章　オーラルフレイルから糖尿病や認知症に 4章　食べる力がよみがえるオーラルケア 5章　食べる力を高める生活習慣 ■著者プロフィール栗原毅（くりはら・たけし） 1951年新潟県生まれ。北里大学医学部卒業。東京女子医科大学で消化器内科学、特に肝臓病学を専攻し、同教授を歴任、2007年より慶應義塾大学教授。 2008年に消化器病、メタボリックシンドロームなどの生活習慣病の予防と治療を目的とした「栗原クリニック東京・日本橋」を開院。『1週間で勝手に痩せていく体になるすごい方法』（日本文芸社）など著書多数。栗原丈徳（くりはら・たけのり） 1982年、東京都生まれ。鶴見大学歯学部卒業。慶應義塾大学大学院政策・メディア研究科中退。栗原ヘルスケア研究所所長・歯科医師。「予防歯科」「食と健康」をテーマに活動をしている。とくに「口の健康と全身疾患との関連性」に興味を示す。大学や介護施設などで講演も行っている。日本抗加齢医学会、日本咀嚼学会、日本摂食嚥下リハビリテーション学会会員。