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静岡至福のパン : 30軒のおいしい物語

ふじのくに倶楽部

メイツ出版 · 2018年10月

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内容紹介

★ 地元で愛され続ける『ふわふわ食パン』 ★ サクサク! バターが香る『クロワッサン』 ★ パンマニア注目の『実力派ハード系』 ★ 豊富な種類に『心が躍るデリ系』 ★ 一度は食べたい、わざわざ訪ねたい、こだわりが詰まったベーカリーへ! ◆◇◆ 本書について ◆◇◆ 「パンが好き」と言っても、好みはそれぞれ。歯がきしむほど弾力のある噛み締めるハード系が好きな人もいれば、昔ながらの日本らしい、ふんわりやさしいパンが好きな人も。「おいしい」を1つにくくるのは、なかなか難しいことです。だから本書では、おいしいと評判のパン屋さんはもちろんのこと、パン好きの気持ちを代表して、「応援したいパン屋さん」という軸で、 30軒選んでみました。共通しているのは「真面目に作っている」こと。そんな町の小さなパン屋さんを「応援したくなる」という気持ちなら、パン好きの多くの人に共通したものがあるように思います。パンが好きで、新しいパン屋さんができたら、ついつい遠くても、買いに走ってしまう人。それでも、近所にやっぱりここ、と決めている、食いしん坊さんにこそ、この本を手にとっていただきたい。もし本書に、新たなるお気に入りが1軒増えたら、幸いです。 ◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆ ☆ BOULANGERIE伊藤屋 ☆ ブランジュリメルシー ☆ bakery labo ☆ 天然酵母ららぱんや ☆ にこぱんベーカリー・・・など全30軒 ☆ パンコラム「サイズ」「重さ」「食感」「焼き上がり時間」などを徹底比較しています! * 角食 * 山食 * バゲット * クロワッサン *COLUMN パンの友