医学・薬学・看護学・歯科学

アミノ酸科学の最前線 = New Frontiers on Amino Acid Science : 基礎研究を活かした応用戦略

鳥居邦夫/門脇基二

シーエムシー出版 · 2014年5月 · 食品シリーズ

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