美容・暮らし・健康・料理

理由がわかればもっとおいしい！　コーヒーを楽しむ教科書

井崎英典

ナツメ社 · 2020年1月22日 · 223ページ

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内容紹介

美味しいコーヒーは豊かな時間を作り出します。本書ではいつもの一杯をもっと美味しくするために、世界一のバリスタである監修者が、コーヒー豆の選び方から道具の選び方、コーヒーの淹れ方、そしてこだわりの抽出方法まで解説しました。初心者の方もコーヒー愛好家の方も楽しみ方が広がる一冊です。第1章　好みの味を見つけよう第2章　家庭で楽しむ世界チャンピオンの味第3章　こだわりの店でオーダーするために第4章　抽出方法で広がる味の世界第5章　プロの味に近づこう第6章　コーヒーを極めよう