食卓のつぶやき

中央公論新社 · 2021年11月19日 · 中公文庫　い8-9

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内容紹介

幼き日の海苔弁当の思い出から時代劇の食べもの、卵のスケッチ、そして大根の滋味に目覚めるまで。あるいは東京下町から奥多摩、仙台、湯布院、さらにフランス、スペイン、インドネシアまでーー。古今東西の味と人をめぐるおいしい話の数々を、時代小説の大家にして食エッセイの達人が味わい深く描く。巻末に荻昌弘氏との対談「すきやき」を収録。