美容・暮らし・健康・料理

80歳、村上祥子さんの元気の秘訣は超かんたんレンチンごはんだった! : 筋・骨・腸すこやかレシピ

村上祥子

株式会社世界文化社 · 2021年9月

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内容紹介

・シニアの健康の決め手は、長生き調味料と電子レンジ・著者累計975万部超！現役高齢料理家は「コレ」を食べている！・手間なくおいしく、栄養丸ごと！ムラカミ式健康レシピの集大成・筋・骨・腸を健やかに保つ手作り常備調味料8種を初公開足腰の衰えなどシニア特有の不調解決の決め手は、たんぱく質とカルシウム。ただし、どんな栄養も摂取しただけでは体にうまく利用できません。本書では、調理に加えるだけで必要な栄養を体のすみずみまで届け、吸収をサポートする【長生き調味料】8種を公開。筋肉をふやして骨量を維持し、血行促進や疲労回復・腸活にも役立ちます。収載レシピは定番家庭料理を中心に全部レンチン、一人分。手間なく安全に栄養を丸ごと摂取できる現役高齢料理家の集大成。 1．たんぱく質もカルシウムも！　スペシャル筋骨ごはん 2．おなかスッキリ！免疫力強化　腸活おかず 3．面倒なときのSOSストック　冷凍野菜パック