眠れなくなるほど面白い図解糖質の話

牧田善二

日本文芸社 · 2025年8月21日

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内容紹介

結果が出るダイエット法としても人気の「糖質制限」。何かと話題になっていますが、そもそもなぜやせるの？リバウンドするんじゃない？といった声も聞かれます。そして何より、そもそも“糖質”って必要な栄養素なんじゃないの？といった疑問に対し、テレビでも話題の医師が全てわかりやすく図解で解説します。ダイエットで気にすべきはカロリーなのか、糖質なのか？糖質と病気の関係は？最近子供に増えている“ペットボトル症候群”の恐怖って？そんな糖質に関する疑問を全て解消できます！ダイエットで悩む方、健康診断の数値が気になる方、もっと知識を深めたい方など、日本人だからこそ知らない、世界ではもはや常識になっている“糖質”の研究結果を知ることで、今後のダイエットや健康に活かせる一生モノの一冊です！ ※2025年8月19日価格改定をいたしました。はじめに第1章　糖質の基本コラム　どっちを選ぶ？第2章　糖質と健康の関係コラム　どっちを選ぶ？第3章　糖質制限の実践コラム　どっちを選ぶ？第4章　困ったときのメニュー選び　食品別糖質量一覧