あなたと化学

齋藤勝裕

裳華房 · 2015年9月30日

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内容紹介

理系・文系を問わず、化学初学者の幅広い興味に応えるために編まれた基礎化学の半期用教科書。　化学の本筋を易しく簡潔に解説した本文と、くらしにまつわる話題満載の側注記事やコラムによって、楽しみながら化学の知識を身に付けることができる。第I部　化学の基礎　1．原子と分子が全てをつくる -原子の構造と化学結合ー　2．私たちは空気で囲まれている -気体の状態と性質ー　3．地球は水の惑星 -水の特性と物質の状態ー　4．炭が燃えると熱くなる -化学反応とエネルギー変化ー　5．元素の80％は金属元素 -金属の多彩な性質ー　6．有機物は炭素でできている -有機化学超入門ー　7．生命体をつくるもの -生体分子の世界ー第II部　生活と化学　8．シャボン玉のふしぎ -分子膜のはたらきー　9．私たちの食べているもの -食料品の化学ー　10．毒と薬は同じもの？ -医薬品と毒物の化学ー　11．プラスチックってなんだろう？ -高分子の化学ー　12．電気ってなんだろう？ -発光と化学エネルギーー　13．原子力と電力の関係って？ -原子力と放射線の化学ー　14．家庭は化学実験室 -家庭の化学ー　15．環境は化学で成り立っている -化学からみた地球環境ー