文庫

ラクする台所 : 毎日毎日ご飯を作る、8人の台所にまつわる物語

一田憲子

マイナビ出版 · 2021年10月

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内容紹介

献立、買い物、料理、片付け……。毎日のご飯づくりは「ラク」でないと続けられません。本書では、さまざまな職業の方々に取材し、それぞれの台所にまつわる物語を写真と共にご紹介します。ラクする台所づくりのヒントが見つかります。ーーーーーお茶漬けさえあれば安心（中西なちおさん）これさえあれば、夕方からの心が軽くなる（八田智香子さん）かけて、つけて、和えるだけでおいしい！（たかはしよしこさん）料理はいつも鍋任せ。どこかで見た料理をその日の気分でアレンジ（在本彌生さん）便利な道具はどんどん使う（香菜子さん）出汁さえあれば、すべてうまくいく（中里真理子さん）ひとつ先周りして支度を（福島寿子さん）献立をアウトソーシングする（手塚千聡さん）家でご飯を食べるということ（一田憲子） ※本書は『ラクする台所』（2016年小社刊）を再編集し、文庫化したものです。お茶漬けさえあれば安心（中西なちおさん）これさえあれば、夕方からの心が軽くなる（八田智香子さん）かけて、つけて、和えるだけでおいしい！（たかはしよしこさん）料理はいつも鍋任せ。どこかで見た料理をその日の気分でアレンジ（在本彌生さん）便利な道具はどんどん使う（香菜子さん）出汁さえあれば、すべてうまくいく（中里真理子さん）ひとつ先周りして支度を（福島寿子さん）献立をアウトソーシングする（手塚千聡さん）家でご飯を食べるということ（一田憲子）みんなのフライパンみんなのおたまみんなのまな板みんなの調味料みんなのスポンジ